全麦南瓜馒头的全部作品
再次做了南瓜馒头，但这次水量有点多，免提比较稀稠无法在厨师机里充分搅拌，于是我就又加了一点全麦粉，这才混合到一起，值得注意的是如果往已经达打成一团的厨师机里放面粉的话，放完面粉再开启厨师机的时候一定要用1或2档这样的低档来搅拌，如果一下就开成高速模式搅拌则面粉会直接滚出来，我就是如此😂，所以面粉弄的到处都是😫，再有就是我这次并没有拿馒头去蒸，而是拿去烤箱烤了一下，因为我想尝试有什么不同，烤箱175度烤了20分钟，味道还可以，但也不好吃，只是能接受的程度😀
#晚餐•2021年11月23日# #晚餐🌸#
爱做饭的Kevin
我使用的是不太甜的南瓜，表皮发青，因为家里正好剩下一小块南瓜，不想浪费就拿来做了馒头，在制作过程中我还加入了一点点芝麻来增添色彩，至于水量我也不记得添加了多少，根据面团吸水量不同来决定吧😂，大概蒸了18分钟，但馒头的酵母酸味偏重，下次改用甜度高的南瓜试试#早餐•2021年11月17日# #早餐早餐#
爱做饭的Kevin
