用APP打开
开胃小菜-腌黄瓜的做法

开胃小菜-腌黄瓜

403人浏览 41人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 靚Eleanor
靚Eleanor
夏日炎炎,弄道开胃小菜。可以佐粥,也可以下面。爽脆咸香,很喜欢。做法也很简单。 因为小孩也要吃,没有放辣椒,喜辣的朋友自行添加,也可以加花椒。 我做的很大份,也可以减量做。

用料

开胃小菜-腌黄瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜用盐搓掉外皮的毛刺,洗净沥干。对半切开。黄瓜要选新鲜的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿铁的勺子去掉中间的瓤。不然不爽脆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入大碗里,少许盐搅拌均匀,腌制一会

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切末,姜切片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里少许油烧热,放入姜片蒜末煸香。花椒辣椒也是这步骤放,我省略

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有香味即可关火。加入生抽,醋,糖、盐。搅拌均匀,尝下味道是否合意。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入黄瓜条,黄瓜碗里的黄瓜水不要

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,腌制个把小时。期间搅拌几次即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃不完的装瓶子里放冰箱。随吃随取,拿干净筷子。

菜谱创建时间:2021-06-24 11:04:14
打开App收藏