菌菇乌鸡汤

作者： NZmom

用料

• 乌鸡 1只
• 杂菌 1包
• 盐 适量
• 红枣枸杞 适量

菌菇乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡一只。 这里用的是菌菇包。 里面有各种菌菇，红枣枸杞，非常方便。 猴头菌建议单独泡。（会苦）

步骤 2

菌菇提前浸泡半小时以上。 泡菌菇的水静置留用。

步骤 3

乌鸡斩件。冷水下锅焯水捞出备用。 泡好的菌菇挤干水分。

步骤 4

食材一起入煲汤的锅中。适量清水+泡菌菇的水。大火烧开转小火煲60分钟。 最后5分钟再加入红枣枸杞，如果一开始加入会让汤过于甜了～

步骤 5

最后盐调味即可。 味道已经非常鲜美啦！特别营养～

菜谱创建时间：2021-06-24 09:50:21