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白酒栗子焖鸡的做法
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白酒栗子焖鸡

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作者: 怕冷星人
怕冷星人
平时都用黄酒做栗子焖鸡,这次尝试用白酒、无油、少酱油,将鸡与栗子的香气用白酒带出来,一句话,香到没朋友!

用料

白酒栗子焖鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡切块并用少许酱油、盐腌制20分钟,栗子剥皮洗净

步骤 2

把腌好的鸡、栗子、白酒、冰糖、蒜头都放到瓷锅里,加刚刚浸过鸡块的水

步骤 3

大火烧开后转中火5分钟,闻到香味转小火20分钟

步骤 4

完成了!

白酒栗子焖鸡的小贴士

最好是用瓷锅,因为保热好受热均匀,所以鸡肉和栗子的味道会混得很迷人。

菜谱创建时间:2012-09-26 20:16:35
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