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绝不翻车啤酒鸡的做法

绝不翻车啤酒鸡

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作者: Jimmm9587
Jimmm9587
最近太忙没空喝酒,啤酒快过期了。买了二斤小鸡腿子,炖个啤酒鸡好啦。 👶这个菜不怎么爱吃饭的宝宝也挺下饭的~

用料

绝不翻车啤酒鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿冷水下锅煮沸,煮沸后撇净血沫。之后盛出洗净沥干。 注意:一定要沥水,不沥水一准炸厨房

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切两三段,姜切五六片。放料很随缘嘛这位小主~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备花椒十几粒,干辣椒两个,大料两个

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个勺子,我用的是普通餐具里的小汤勺。生抽一个半勺,老抽少半个勺,蚝油两个半勺。搅匀备用 拿好瓶子,看见案板上的酱油了吗?我洒的🤷‍♂️

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,开始冒烟下一块冰糖。我这个冰糖大概有两块比巴卜那么大。炒化溶于油内

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下沥干的鸡腿,沥干的鸡腿中火在油糖翻中翻炒到焦黄。鸡腿盛出备用,油在锅里接着用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒下锅油内爆香,之后把花椒丢出去。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒辣椒锅内爆香,下漂漂亮亮鸡腿子翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿子持续翻炒,下酱料,丢入葱姜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火持续翻炒,别糊底。闻到酱香下啤酒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

说明一下选啤酒问题 1.黄啤两罐就好。 2.啤酒度数约高,就越香。 3.选麦芽的香气?行家啊

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入啤酒大火煮沸后,转中小火开炖

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要是喜欢吃软乎的可以加水多炖会儿。 正常炖半个小时就可以了,有嚼头。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,好香。精致的厨子可以撒些熟芝麻,葱花点缀。 不放也好香啊,好香啊!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛碗米!开吃! 干饭人!干饭魂!干饭就是人上人!

绝不翻车啤酒鸡的小贴士

提示:沥干鸡腿再下油锅 提示:沥干鸡腿再下油锅!!! 要么鸡腿子下油锅的那一瞬间,你真的觉得鸡腿子来找你报仇的。崩的油能让你想起来2008年奥运会放的礼花。

菜谱创建时间:2021-06-23 11:37:17
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