吉列猪扒

作者： 謝寶寶Elis

是我喜欢吃的东东，但是我又很怕油炸的油会弹到自己，于是在网上看到这个方法，极好！

用料

• 橄榄油 10克
• 面包糠 30克
• 猪扒肉 200克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 15克
• 鸡蛋 1个

吉列猪扒的做法步骤

步骤 1

平底锅放橄榄油，放面包糠小火炒至深金黄色，放凉备用。猪扒切成1.5厘米厚片，轻轻斜划几刀，不要划断到底，用肉锤或刀背把它拍松，平铺到盘子上，两边均匀撒上盐和胡椒粉。准备好玉米淀粉，打散鸡蛋。预热烤箱200度。

步骤 2

猪扒裹上玉米淀粉，抖去多余的粉，再放入鸡蛋中，再裹上面包糠后，放到烤盘上，烤20分钟即可，可蘸沙拉酱或烧汁食用。

步骤 3

材料

吉列猪扒的小贴士

炒面包糠必须炒成深色，因为放烤炉烤的时候它的颜色是不会变深的，就不好看了。

菜谱创建时间：2021-06-22 22:19:33