一个鸡蛋+100毫升奶+15克糖,搅拌均匀,过筛两次,蛋挞液会更细腻。把蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,七八分满就行。
空气炸锅预热,我家的预热功能是195℃三分钟,然后把蛋挞放里,170℃十分钟就好了。滑滑嫩嫩,比买的更好吃。
一般就是上面的用量可以做五个蛋挞,如果想一次做的多的话,量增加就行。我一开始用的是180℃十分钟,后来改成170了,发现170就可以。