生酮低碳-绝似人间面包的低碳咸面包，快手！无蛋！无麸质！

作者： 大猫没有猫

这个吧，主要用来哄我们家那位想吃面包的同学...做法超简单，基本搅拌一下团成团就好了，热的时候吃口感不输人间面包。配方分了两个部分，一个是基础部分，即有这四样就可以做了，后面添加部分是个人的随性发挥，注意不要加入水分含量过高的材料就可以。

用料

• #基础面团部分#
• 椰子面粉 100克
• 洋车前草籽粉 25克
• 盐 1茶匙
• 水 340克（根据椰子面粉吸水率调整）
• #以下为可选添加项#
• 腊肉 120克
• 切达芝士 150克
• 香葱干 10克
• 黑胡椒粉 1茶匙

生酮低碳-绝似人间面包的低碳咸面包，快手！无蛋！无麸质！的做法步骤

步骤 1

腊肉选五花部分，用水煮过30分钟，捞出晾凉切碎，切达芝士切成相似大小的碎块。没有切达用马苏里拉也可以，如果用硬质的如巴马臣芝士要刨成细丝或粉。所有材料混合在一起，加水，用刮刀切拌至均匀如图。

步骤 2

用手捏成自己想要的形状即可，这个烘烤过后基本不膨胀，所见即所得。

步骤 3

烤箱预热180℃，放中层，烤30-35分钟，取出稍晾凉即可。

步骤 4

虽然个子小，但是很结实，膳食纤维含量巨高，一次吃1-2个就足够了。

菜谱创建时间：2021-06-21 12:07:41