桂花椰汁糕

作者： DestinyBB

有茶楼的味道哈哈

用料

• 糖桂花 125克
• 水 400ml
• 椰浆 200ml
• 纯牛奶 200ml
• 吉利丁片 50g
• 白砂糖 30克

桂花椰汁糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

我用的是1L的钢化玻璃盘，刚好能做一盘，就是有点费时间哦。

步骤 3

纯牛奶+椰浆+白砂糖放锅里加热，吉利丁片取25g泡软后放入锅里一起加热搅拌至融化，放一边待用。

步骤 4

糖桂花+水放锅里加热，吉利丁片取25g泡软后放入锅里一起加热搅拌至融化，放一边待用。

步骤 5

准备的容量做四层刚刚好哦，不需要做太多层，越多越麻烦。 第一层:200g牛奶椰浆放盘里，放进冰箱急冻15分钟 第二层:200g糖桂花叠加上去，放进冰箱急冻15分钟 第三层: 200g牛奶椰浆放盘里，放进冰箱急冻15分钟 第四层: 200g糖桂花叠加上去，放进冰箱急冻15分钟 再拿出来放冷藏6小时+

步骤 6

我是放了20小时才拿出来切的，冷藏越久越Q弹哈哈，很好吃，不会太甜，大家可以试着做做哦！

步骤 7

四层也可以很好看哦

步骤 8

卖相还可以吧哈哈

桂花椰汁糕的小贴士

吃不完一定要放回冰箱，不然很容易会融化掉哦

菜谱创建时间：2021-06-21 10:14:12