清炖羊汤山药

作者： Miss乄慧暗料理

口味清淡，味道浓郁

用料

• 羊肉 500
• 料酒 2勺
• 盐 适量（根据个人口味）
• 鸡粉 1勺
• 葱花碎 少量点缀用
• 铁棍山药 2根
• 白胡椒 适量

清炖羊汤山药的做法步骤

步骤 1

羊肉提前浸泡出血水，一小时左右

步骤 2

羊肉切块，冷水下锅，放料酒， 大火煮开后捞出，用清水将肉冲洗干净

步骤 3

准备砂锅，加入足量水，将水烧开后倒入羊肉，加入鸡粉，盖盖子中火炖30分钟

步骤 4

加入白胡椒，盐，山药洗净去皮后切段，放入锅中，再炖15分钟

步骤 5

出锅前放入葱花碎

清炖羊汤山药的小贴士

1.没有砂锅可以用高压锅，压15分钟即可 2.羊肉用羊排肉最好

菜谱创建时间：2021-06-20 22:33:59