清炒西瓜皮

作者： 蚊子要低卡

西瓜真是夏天必备，吃完果肉，瓜皮可以炒菜，真是一点不浪费！瓜皮有清热解暑，消水肿的功效，非常适合夏天食用。卡路里也相当低45大卡/100克。

用料

• 西瓜皮 适量
• 小葱 1根
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 醋 1小勺

清炒西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮尽量去干净果肉，切掉外皮，只保留瓜瓤。葱切段备用。

步骤 2

锅热倒油，葱爆香后倒入瓜皮。再放入蚝油，生抽，盐，糖调味。加入少量水炒至变透明后加入醋，炒均匀后出锅。

清炒西瓜皮的小贴士

酸的味道真的很配西瓜皮，所以一定要放醋，或者不放醋和西红柿一起炒也很好吃。

菜谱创建时间：2021-06-20 10:44:17