酸辣鱼片

作者： 熊猫与希特

用料

• 酸汤肥牛调味料 1包
• 鱼肉 400克
• 姜丝 二片
• 金针菇 150克
• 油 30克
• 蒜碎 10克

酸辣鱼片的做法步骤

步骤 1

备好所有材料，鱼片先用5克盐腌制五分钟后再用水冲洗，再倒入鸡蛋白拌匀。 首先把金针菇放入开水焯熟，然后将鱼片倒入煮开沸水锅内，约十炒关火，浸泡二分钟捞起。

步骤 2

金针菇在底，鱼片面层。开锅热油，炝爆姜蒜，加入酸汤肥牛调味料，再加入50克淀粉水。

步骤 3

均匀浇淋在鱼片上面就完成了。

菜谱创建时间：2021-06-20 01:27:14