黑芝麻麻薯软欧

作者： Tracy面包制造局

310g左右*3个

用料

• 高筋粉 300克
• 酵母 3克
• 水 172克
• 炼乳 10克
• 盐 3克
• 糖 28克
• 黑芝麻（炒熟压碎更佳） 18克
• 黄油 15克
• 黑芝麻馅料 30克
• 低糖麻薯 360克
• 糯米粉 105克
• 淀粉 30克
• 牛奶 180克
• 糖 15克
• 黄油 15克

黑芝麻麻薯软欧的做法步骤

步骤 1

面团打至光滑薄膜，进行一发

步骤 2

分为180g/个，滚圆松弛10分钟

步骤 3

每份面团加入120g麻薯和10g黑芝麻馅料

步骤 4

卷成橄榄形二发

步骤 5

风炉180度20分钟左右

步骤 6

看着上色哦

菜谱创建时间：2021-06-19 20:03:23