培根火鸡腿配土豆（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：25分钟 总时间：1小时40分钟 产量：4人份

用料

• 蒜 30克
• 新鲜迷迭香 5根
• 培根片或火腿片 50克
• 去皮火腿或去皮鸡腿 800克
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒粉 3小撮
• 培根片或火腿 100克
• 橄榄油 20克
• 水 1300克
• 土豆（去皮，切4厘米块） 600克

培根火鸡腿配土豆（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

将蒜头放入主锅，以5 秒/速度 5切碎。

步骤 2

把一张大的烘焙用纸(大约40厘米x60厘米)放在台面上，将迷迭香放在烘焙用纸上，并一片片排铺上50克的培根片，将火鸡腿放在培根上，涂抹上切碎的蒜头，以½茶匙盐和黑胡椒粉调味，再将剩下的100克培根片包裹住火鸡腿，淋上橄榄油。用烘焙用纸将火鸡腿包裹起来成一个纸包，紧紧封好两端以留住汁液，有缝隙的一面朝上放入蒸锅内。

步骤 3

将水和剩下的½茶匙盐放入主锅，架上蒸锅组，以50 分/Varoma/速度 1蒸煮，同时，将土豆去皮并切块(4厘米)。

步骤 4

30 分/Varoma/速度 1蒸煮。取下蒸锅并检查火鸡腿是否煮熟。如有必要，可以再以3-10 分/Varoma/速度 1蒸煮。(火鸡腿每增加100克需要增加大约3分钟的蒸煮时间)。

步骤 5

取下蒸锅组，小心地打开包裹，保留所有火鸡腿的汤汁，把火鸡腿切几刀后盛盘并淋上汤汁，搭配土豆块趁热享用。

培根火鸡腿配土豆（小美版/美善品 TM5/TM6）的小贴士

这是一道适合宴请的大菜，美味鲜嫩并不逊色于烧烤风味，制作过程也非常简单。可以在美善品蒸煮时轻松地陪伴您的客人，当客人离去之后的善后清理工作也能迅速简单完成。 - 请确保蒸锅内的留有通气孔以保持蒸汽循环的通畅，可以将蝴蝶棒放在蒸锅的底部再放上火鸡腿纸包。

菜谱创建时间：2021-06-19 04:29:11