简单易做的凉皮

作者： 新老婆

想吃凉皮不想洗面 就来个简单不洗面的 昨晚半夜十点多想吃凉面就涮起来了 没用凉面罗罗直接用个盘子就做了

用料

• 面粉 250克
• 玉米淀粉 20克
• 水 适量
• 盐 1勺
• 食用油

简单易做的凉皮的做法步骤

步骤 1

面粉，淀粉，盐，放入碗中 锅中放入水 再准备一盆凉水

步骤 2

加水或面糊，要分次加入 用打蛋器一个方向搅拌至均匀无面疙瘩，或不好的可以再过滤下 面糊或成一个糊不断就可以了，这个要自己品

步骤 3

水烧开，凉面罗罗刷薄薄一层油，倒入适量面糊，旋转盘子让面糊均匀铺满，放入开水上盖住盖子，等面糊变透明气泡

步骤 4

拿出放入凉水盆上，上面刷层油

步骤 5

撕下放入盘子

步骤 6

涮好后把他切宽条

步骤 7

放碗里，拌喜欢的调料就可以了

步骤 8

我是大半夜做，懒得拌调料 刚好有吃洋芋擦擦剩的西红柿🍅酱一拌，也是很好吃的

简单易做的凉皮的小贴士

一定要盖锅盖 🔥要中大火

菜谱创建时间：2021-06-18 14:23:03