皮蛋瘦肉粥

作者： 自由之翼22

自己爱吃皮蛋瘦肉粥，尝试着做一下，味道还可以

用料

• 皮蛋 2 个
• 大米 1 杯
• 小葱 2 根
• 姜 4 片
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 瘦肉 克

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

先把米洗尽，再把皮蛋捏碎，和米抓匀，加满水（4:1），中火煮，水开了调小火慢熬，加入姜丝，继续熬30分钟

步骤 2

瘦肉切丝或切片加入:料酒，姜丝，盐，白糖，酱油腌制

步骤 3

30分钟后下瘦肉，开中火煮2分钟，最后加入胡椒粉，盐，小葱，拌匀关火起锅

步骤 4

最后黏稠的成品

皮蛋瘦肉粥的小贴士

注意米和水的比例

菜谱创建时间：2021-06-18 00:08:58