牛肉切丁
冷水下锅焯水,捞出
加水放高压锅煮40分钟
土豆胡萝卜切丁备用,土豆可以切小块(大的难熟)
热油下锅,翻炒胡萝卜和土豆,加水煮10分钟左右
把高压锅里的牛肉和汤一起倒入土豆胡萝卜里面
加入咖喱块
我用的是这款,总共放了一半(3块)一大一小吃刚刚好(因为是给宝宝吃所以没有添加其他调味料,咖喱足够入味)
差不多煮10分钟左右留点汁(中间要记得搅拌,土豆很容易粘锅)
开吃