蒜蓉鲍鱼炖土豆

作者： 蛋蛋蛋蛋蛋炒饭

有时间为孩子们做做饭，看着他们吃得香香的，感觉好幸福啊！

用料

• 小鲍鱼 5只
• 小土豆 5个
• 蒜 5瓣
• 蚝油 1勺
• 香葱 2根
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量

蒜蓉鲍鱼炖土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，用清水泡一下。

步骤 2

小鲍洗净后去壳和内脏，把鲍鱼肉切花刀，不要切断。

步骤 3

刀法一般

步骤 4

锅中加油，放入蒜翻炒出香味后加入土豆翻炒，炒制两面金黄，加入蚝油，生抽，料酒，糖，加水盖锅烧开转小火烧10分钟分钟左右，土豆已软后加盐再放入鲍鱼，待汤汁收到浓稠即可。

步骤 5

出锅后撒上香葱

步骤 6

土豆的软烂搭配鲍鱼细嫩的肉质，也是小朋友的最爱

菜谱创建时间：2021-06-16 22:06:51