清蒸鸡腿(早餐)

作者： 潮府小厨

小孩总喜欢吃鸡肉，蒸出健康，不上火，早餐添营养。配上粥，很棒！ 城市小有小的好处，能买到现宰的走地鸡。 每种食材都是要新鲜才行。

用料

• 鸡腿 1只
• 鸡翅膀 2只
• 姜 8片
• 葱 2根
• 料酒 半勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 8克
• 黑胡椒粉 8克
• 酱油 半勺
• 蚝油 半勺

清蒸鸡腿(早餐)的做法步骤

步骤 1

晚上睡前先腌，注意鸡腿/翅要洗净沥水，并且用厨房纸吸干水分才开始腌制，加入姜/葱/白胡椒粉/黑胡椒粉/酱油/蚝油/盐/料酒或花雕酒少许一起马杀鸡。然后放入冰箱冷藏。

步骤 2

早上起来马上大火烧水开蒸，夹入盘中

步骤 3

中火20分钟，爆炒档可以15分钟即可享用。

步骤 4

起锅了，一看大腿都收缩了，这样就熟透，尝一下汤也特鲜。

步骤 5

跑地鸡，肉质细腻鲜美！

菜谱创建时间：2021-06-16 07:55:21