扁豆焖面的做法

扁豆焖面

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扁豆焖面的用料  

扁豆焖面的做法步骤

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  • 准备好五花肉,切片,把面用食用油拌一下,这样面就不会粘连到一起

  • 锅中倒油,四五成热时放葱姜,把肉放入,放入料酒、酱油煸炒,再下入香菇丁煸炒至软

  • 最后下入豆角,放入水,以没过豆角为宜,煮3-5分钟后,然后把汁倒出来,留点底汤

  • 把面放在上面,让面和水不直接接触,盖盖,小火焖10分钟,每隔2分钟沿锅边倒入1勺水

  • 在蒜末中放点盐和香油,腌一下,这样才会香气扑鼻。将蒜末倒入锅中,出锅

菜谱创建时间:2011-10-29 14:39:40

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