生菜择好洗净,蒜切末大火烧开水,下生菜焯烫10秒,迅速捞起,装盘备用生菜择好洗净,蒜切末大火烧开水,下生菜焯烫10秒,迅速捞起,装盘备用
调料汁:碗中+1勺生抽十1勺蚝油+8勺清水+1勺淀粉十半勺白糖十少许盐调匀
起锅烧油炒香蒜末,倒入料汁,大火煮沸关火,淋在生菜起锅烧油炒香蒜末,倒入料汁,大火煮沸关火,淋在生菜
清脆爽口巨好吃清脆爽口巨好吃
做法挺简单的,口味真的不简单,做一次就爱上做法挺简单的,口味真的不简单,做一次就爱上
买生菜要买名字叫玻璃脆的生菜,比较脆嫩焯烫生菜要开水下锅,焯烫10秒左右,迅速捞起炒蒜末要小火,不要炒糊买生菜要买名字叫玻璃脆的生菜,比较脆嫩焯烫生菜要开水下锅,焯烫10秒左右,迅速捞起炒蒜末要小火,不要炒糊