虫草花鸽子山药汤

作者： 糖糖不甜52099

用料

• 枸杞 10～30粒
• 鸽子 1只
• 红枣 5-10颗
• 虫草花 1克
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 0.1克

虫草花鸽子山药汤的做法步骤

步骤 1

鸽子开背后加入冷水中，加入料酒两小勺，生姜两片，等到锅开，撇去浮沫，焯水三到五分钟后捞出洗净。

步骤 2

重新加入冷水，放入鸽子进行熬煮。这时候将山药削皮切块，虫草花，枸杞，大枣清洗干净备用。

步骤 3

鸽子熬煮两个小时后加入虫草花大枣，山药继续小火慢炖一个小时，时间到后加入枸杞，煮两分钟后加入盐巴就可以享用啦。这样做的鸽子汤没有腥味还很鲜哦！

步骤 4

加入大枣

步骤 5

加入山药

步骤 6

出锅前加入枸杞和盐巴

菜谱创建时间：2021-06-15 13:43:43