鸡爪粉丝煲

作者： 米果_mb5r

用料

• 鸡爪 10只
• 红薯粉丝 一把
• 葱 半根
• 蒜 四瓣
• 花椒 30粒
• 八角 2个
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 15克
• 甜面酱 1勺
• 干辣椒 看个人需求

鸡爪粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝提前泡软

步骤 2

鸡爪指甲剪掉，冲洗干净

步骤 3

葱切段，蒜拍碎，花椒八角干辣椒准备好备用

步骤 4

砂锅倒油，油热放入花椒八角干辣椒葱蒜爆香，倒入鸡爪翻炒，一两分钟后倒入热水，没过鸡爪，加入生抽四茶匙，老抽一茶匙，蚝油两茶匙，料酒一茶匙，甜面酱一茶匙，冰糖五六粒，大火煮开转中火炖至汤汁剩三分之二，加入提前泡好的红薯粉丝煮两三分钟，粉丝煮熟即可关火，一锅鲜香软烂的鸡爪煲就完成了。

鸡爪粉丝煲的小贴士

辣椒根据个人口味添加，能吃多放，不喜辣可不放。 粉丝也可根据个人口味更换，红薯粉丝换成龙口粉丝也好吃的。

菜谱创建时间：2021-06-14 21:01:37