DIY冰淇淋雪糕

作者： 清风_sm4l

纯属自娱自乐，材料配比随意，有啥放啥，有冰淇淋机的成功率会很高

用料

• 牛奶 250克
• 淡奶油 150克
• 玉米淀粉 10克
• 巧克力 50克
• 砂糖 30克
• 奶粉 25克

DIY冰淇淋雪糕的做法步骤

步骤 1

除巧克力外，所有材料，放奶锅里，中小火加热至浓稠状，离火继续搅拌，搅拌至温热加入巧克力。冷却后加放入冰棒模具，直接冷冻就是雪糕，放冰激凌机制冷搅拌半个小时至一个小时，就是软冰淇淋，装入冰激凌盒放冷冻4小时就是硬冰淇淋，怎么喜欢怎么来！

步骤 2

搅拌

DIY冰淇淋雪糕的小贴士

1、这是基础配方，如果不喜欢巧克力味的，可以换成白巧克力（白巧克力偏甜，可以减少白砂糖的用量，或者减少白巧克力的用量)，加入抹茶就是抹茶味冰淇淋，或者把巧克力可以换成各种果酱 2、这款雪糕成功率是非常高的，如果要吃冰淇淋那种绵密的口感，那就需要不断的搅拌，如果没有冰淇淋机的话，就可以，冷冻一小时，拿出用打蛋器搅拌五分钟，反复四次以上就可以了

菜谱创建时间：2021-06-14 20:44:46