鲜果水晶粽ー用30分钟仪式感满满呈现

作者： 悦嘉婚礼策划师徐佳

过端午节一定要有仪式感，可是传统的粽子都要提前一天泡米准备，非常繁琐，还没开始做粽子的，现在开始做也不晚哈！用新鲜水果做个水晶粽，避免了传统粽子的繁琐步骤，好吃又快捷，麻麻再也不用担心我过不好节啦～ ✨烹饪亮点 🐲30分钟，烹饪小白也可以做出 🛶新鲜水果，营养健康 本菜谱可以制作8个粽子，足够一家人享用

用料

• 西米 200克
• 粽叶 8片
• 芒果 2个
• 青提 4
• 荔枝 8颗
• 蜜豆 30克
• 椰子粉 40克
• 油 5克

鲜果水晶粽ー用30分钟仪式感满满呈现的做法步骤

步骤 1

由于粽子要煮10分钟，建议选择不要太容易出水的水果

步骤 2

西米用水淘2遍，不留水，保持湿润即可

步骤 3

加入椰子粉搅拌均匀，放入冰箱，冷藏备用。 我用的是无糖纯椰粉，喜欢甜的，可以加入甜味椰粉

步骤 4

青提和荔枝去核 芒果切成1CM小块

步骤 5

粽叶表面刷油后卷成小漏斗，先放入两颗蜜豆再加入西米和水果，盖好

步骤 6

用草绳绑成三角形

步骤 7

水开后下入粽子，中火煮10分钟 关火焖一分钟

步骤 8

盛出就可以品尝了，喜欢甜的，还可以沾糖粉来吃

步骤 9

祝厨友们节日快乐，喜乐安康！

鲜果水晶粽ー用30分钟仪式感满满呈现的小贴士

♥西米不同于糯米不好消化，有健脾健胃的功效，对于肠胃功能不好的小孩子和老人都很友好。 ♥夏天大家吃生冷食物过多容易伤胃，加热的水果馅，完全没有丧失口感，反而更甜，西米也有去湿寒的功效，推荐夏天作为点心品尝。

菜谱创建时间：2021-06-14 18:21:27