自制网红饮料:生椰拿铁

作者： 苗生初夏

最近这个饮料的风很大。 做了一轮功课:1.越王头生椰乳 2.菲诺厚椰乳 今天先用越王头做一杯，(因为菲诺断货，在排单，等后期收到了会更新这个食谱) 那下面来说一下我自己的感受。 200ml一杯的量

用料

• Espresso 1shot
• 生椰乳 100ml
• 牛奶 50ml

自制网红饮料:生椰拿铁的做法步骤

步骤 1

这款是比较稀的。直接喝了一下，淡淡的甜味，不是特别甜那种，因为质地水水的，所以不会觉得厚重粘喉那种腻。

步骤 2

配方表第一是椰子水，所以真的就像整个椰子打成生浆。还有这个是可以加热做成热拿铁的。

步骤 3

我怕腻，就三分一牛奶，三分二是椰乳。喜欢甜一点的冰啡，就加150ml生椰乳。

步骤 4

我用的是豆叔的琥珀，做拿铁像巧克力奶油的味道，我个人很喜欢。

步骤 5

越王头做的生椰拿铁，冰咖啡甜味不是特别明显，会和咖啡中和掉，入口椰味不是很明显，但最后口腔能微微感觉到有淡淡椰浆的味道

步骤 6

我还做了热拿铁，因为奶泡没打好，没拍，热拿铁的比例虽然一样，但出来的味道是不一样的。——热拿铁，甜味明显，椰味也明显点，像椰子巧克力

自制网红饮料:生椰拿铁的小贴士

越王头生椰乳是冷冻的，我用储奶袋分装好，冷冻，用前提前解冻。 菲诺还没试，回头补充。

菜谱创建时间：2021-06-13 22:40:56