金针番茄肥牛浓汤

作者： 小葵花yyds

有一次在火锅店吃到番茄锅底+肥牛+金针菇，那个汤，太美味了～自己试着搜了一下网上的菜谱，感觉味道还不够浓郁，然后又添加了番茄酱，味道超级棒～

用料

• 肥牛 250克
• 金针菇 半把
• 西红柿 两个
• 番茄酱 适量
• 生姜 一小块
• 纯净水 适量
• 葱花 一大把
• 盐 适量

金针番茄肥牛浓汤的做法步骤

步骤 1

1处理好的金针菇+肥牛，直接放沸水中焯一遍，盛出来，放在一边 （怕肥牛腥，可以单独焯水，加料酒去腥） 2另一口锅，生姜切丁爆炒，然后下西红柿，炒软出汁水（我多炒了一会儿，几乎一半成了番茄泥） 3番茄锅的番茄炒好后+番茄酱（适量，自己口味调量），翻炒均匀放纯净水，等水开

步骤 2

沸腾的番茄锅内加已经焯水的金针菇与肥牛，加入适量盐（按照自己口味，尝一尝咸淡），煮到番茄汁比较浓郁时，撒葱花，出锅

步骤 3

成品就是这样啦，很美味嗷，开吃！

菜谱创建时间：2021-06-13 21:46:39