五味鸡中翅，超简做法，上班族可做，很方便。

作者： 勤劳馋猫

以前做过五味鸡，五味鹅，觉得挺好吃的。但是要人多才能吃掉。做个五味鸡中翅，分量可控，人多人少都可以做。最适合上班一族，下班之后快速做个晚餐。

用料

• 鸡中翅 6个（350-400克）
• 米酒 40毫升
• 生抽 40毫升
• 白米醋 40毫升
• 白糖 30克
• 水 60克
• 姜 4片
• （如喜欢蒜味，拍2粒蒜子也可）

五味鸡中翅，超简做法，上班族可做，很方便。的做法步骤

步骤 1

鸡中翅六只，约七到八两。洗干净，沥干水分，用叉子戳几个小孔，备用。

步骤 2

开火锅，热放油。把鸡翅煎至两面金黄

步骤 3

下米酒40毫升，酱油40毫升，醋40毫升，糖30克，水60毫升，放几片姜（或者蒜）加盖。

步骤 4

中火煮开，改小火，注意翻两面，让鸡翅两侧上色。

步骤 5

约12-15分钟（根据鸡翅大小）。 中大火收汁。注意不要煮焦了，因为有糖，一定要看着！

步骤 6

上碟。酱汁很美味，捞饭也挺开胃的，大、小朋友都喜欢！

五味鸡中翅，超简做法，上班族可做，很方便。的小贴士

注意收汁时不要煮干了！

菜谱创建时间：2021-06-13 15:11:13