紫苏桃子姜

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

前几天表嫂送了很多紫苏叶给我 她告诉我煮鱼的时候放几片下去可以去腥增香提味 这么多要用很久的 下厨房看看别的厨友有没有其他的吃法 刚好看到了Amanda曼达厨友的紫苏桃子姜的做法 家里刚好有现成的仔姜 试试看

用料

• 桃子 2个
• 仔姜 60克
• 紫苏叶 50克
• 柠檬 1个
• 盐 5克
• 冰糖 60克
• 蜂蜜 20克
• 话梅 1颗

紫苏桃子姜的做法步骤

步骤 1

食材备好并清洗干净

步骤 2

桃子去皮并切成块

步骤 3

仔姜切薄片或用刮刀削片 桃子和仔姜片放一起用5克盐腌15分钟左右

步骤 4

倒掉腌出的汁

步骤 5

用过滤水冲洗一下去表面的咸味

步骤 6

手按住柠檬滚几下后 对半却开

步骤 7

一层桃子和姜 一层撕碎的紫苏叶 一层冰糖

步骤 8

都放好后 挤入柠檬汁

步骤 9

上面倒入蜂蜜

步骤 10

最后放一颗活梅提味

步骤 11

盖子盖子放冰箱冷藏3天 就可以了

步骤 12

夹一块桃子切成小块 （我喜欢吃大块的就没切） 舀2勺桃子姜水加几块冰块〈我怕太冰了没放冰块）倒入气泡水

步骤 13

有淡谈的姜味和紫苏特有的气味 非常的清爽 好喝 非常适合夏天的一款饮品

菜谱创建时间：2021-06-13 14:22:22