[小窍门]熟咸蛋白消灭大法

作者： 懒人美食2017

做咸蛋黄肉粽时，买熟的咸鸭蛋剥蛋黄，剩下咸蛋白无人问津，食之太咸，弃之可惜，故绞尽脑汁来消灭它！ 相关链接 咸蛋白豆腐丸子 http://www.xiachufang.com/recipe/105866647/ 闽北小吃：豆腐丸 https://www.xiachufang.com/recipe/102913083/ 咸蛋白豆腐(生咸蛋白的处理方法) https://www.xiachufang.com/recipe/106926504/

用料

• 熟咸蛋白 适量
• 其他 适量

[小窍门]熟咸蛋白消灭大法的做法步骤

步骤 1

超市买的熟咸鸭蛋，对半切开，取出蛋黄用了，剩下蛋白无人问津！

步骤 2

用勺子挖出咸蛋白！ 粘在上面的蛋黄被某人吃掉了😂

步骤 3

法1.水煮咸蛋白！ 咸蛋白掰小块，冷水入锅，水开后小火煮10分钟左右，不咸不淡正好可以入口！

步骤 4

煮咸蛋白的汤还可以用来煮汤，不需要加盐哦！

步骤 5

法2：咸蛋白小米粥！ 咸蛋白切小块，和小米一块煮熟！

步骤 6

法3.咸蛋白水饺馅！ 包水饺或肉包时，把咸蛋白碾碎了拌进肉馅里，可当盐巴使用！

步骤 7

法4：咸蛋白豆腐丸子(原方主图)，前有链接！

步骤 8

法5：咸蛋白也可以用来做豆腐丸，前有链接！

菜谱创建时间：2021-06-13 11:29:24