家庭版酸辣柠檬无骨鸡爪

作者： i吃的一天

用料

• 鸡爪 15只
• 柠檬 3个（我家的柠檬有点小）
• 蒜末 一头半
• 小米辣 10根（根据个人口味）
• 香菜 一把（切段）
• 生抽 4勺半
• 糖 3勺
• 老抽 1勺半
• 蚝油 2勺
• 香醋 4勺半
• 芝麻油 适量
• 芝麻 适量
• 盐 适量～个人口味味）

家庭版酸辣柠檬无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

将准备好的鸡爪清洗干净，去除指甲。锅里放清水放入两勺料酒，几片生姜。煮的时候去除浮末，我用高压锅煮的大概用了5分钟，普通锅大概15分钟左右。

步骤 2

准备的小米辣、柠檬片、香菜、蒜末～

步骤 3

将去骨后的鸡爪和准备的食材放在一起搅拌均匀，可以自己在搅拌的过程中尝试一下味道，缺什么放什么，最后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜就可以开动啦。

家庭版酸辣柠檬无骨鸡爪的小贴士

鸡爪捞出过凉水，用冷水泡20分钟左右去骨，从鸡爪的背部顺着爪的方向划上几刀，轻松去骨

菜谱创建时间：2021-06-12 21:21:36