白灼芦笋 淋上蒜蓉酱汁 超开胃

作者： BowieHBY

常听妈妈说芦笋营养丰富，但是它属于口味比较寡淡的类型？所以它经常是做配菜的，比如西餐里煎着吃。今天用非常简单的白灼方式烹饪芦笋，淋上蒜蓉酱汁，美味可口！

用料

• 芦笋 250g
• 蒜 3瓣
• 油（花生油更好） 5克
• 糖 3克
• 生抽 10ml
• 焯水
• 水 适量
• 油 3克
• 盐 5克

白灼芦笋 淋上蒜蓉酱汁 超开胃的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净切成段，尽量选嫩一点的才好吃，根部捏起来不那么硬那么老的。

步骤 2

蒜切末。

步骤 3

烧开一锅水，加入油、盐。

步骤 4

放入芦笋段焯水3分钟左右。

步骤 5

将芦笋段捞出沥水盛盘。

步骤 6

另起一锅，小火，倒入油、糖、生抽，搅拌煮至沸腾。

步骤 7

将酱汁淋在芦笋上即可享用。

白灼芦笋 淋上蒜蓉酱汁 超开胃的小贴士

最后调汁用花生油更佳，香味特别适合白灼菜。

菜谱创建时间：2021-06-11 15:57:07