咸奶油杏仁盒子蛋糕

作者： 茹絮的美食生活

甜味的蛋糕大家都吃腻了，不妨试试这款咸奶油杏仁盒子蛋糕🍰，咸香不腻口，口感丰富细腻，好吃得停不下来～～

用料

• 【蛋糕体材料】 用量
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 白糖 50克
• 柠檬汁 几滴
• 【咸奶油夹层材料】 用量
• 黄油 50克
• 淡奶油（常温） 150克
• 糖粉 15克
• 海盐 1.5克
• 熟杏仁片 适量
• 防潮糖粉 适量

咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

先制作咸奶油：将软化的黄油加入糖粉和海盐

步骤 3

打发至蓬松

步骤 4

分多次加入室温淡奶油

步骤 5

打发至细腻光滑

步骤 6

装入裱花袋放入冰箱冷藏备用

步骤 7

接着制作蛋糕体：蛋黄与蛋清分离

步骤 8

蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀

步骤 9

筛入低筋面粉

步骤 10

搅拌均匀备用

步骤 11

蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡

步骤 12

分三次加入白糖，打至湿性发泡

步骤 13

提起打蛋器有大弯勾即可

步骤 14

取三分之一到蛋黄糊中拌匀

步骤 15

再倒回蛋白霜中，拌匀

步骤 16

倒入烤盘中，震几下震出大气泡

步骤 17

放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟

步骤 18

烤好取出脱模晾凉

步骤 19

用盒子印出形状

步骤 20

最后组合：盒子先放入蛋糕片

步骤 21

挤入咸奶油+撒上杏仁片

步骤 22

放入蛋糕片

步骤 23

挤入咸奶油+四周再挤一圈咸奶油

步骤 24

中间放入杏仁片，最后撒上糖粉即可

步骤 25

成品图

菜谱创建时间：2021-06-11 15:00:30