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QQ 脆脆香香小酥肉的做法

QQ 脆脆香香小酥肉

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炸毛狮子头AC
省时省力 简单又好吃 做法: 第一步: 食材准备 你要有: 花椒、姜、蒜、一块猪后腿肉、淀粉、鸡蛋、油、一个案板、一个锅 1.猪肉清洗后切小片,加入姜末、适量盐、料酒、生抽腌制。 2.花椒倒入锅内翻炒,片刻后放入碗中捣碎 3.将花椒面、淀粉放入肉碗中,加入一个鸡蛋,搅拌。 4.油温五成热(我瞎说的,我根本不知道怎么判断油温),小火下锅炸肉,记得一片一片下。变色后捞出。 5.全部炸完后,换大火,复炸。这一步是为了炸脆小酥肉,同时避免小酥肉太油 6.出锅!洒上芝麻,大功告成 香香脆脆,好吃不腻,花椒敲碎后好香。 欢迎交流指正!共同学习[黄金薯R]

用料

QQ 脆脆香香小酥肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切片、腌制

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒炒香、qio碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

合体,搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1/3成品

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火下锅炸

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出、换大火、复炸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒上芝麻,出锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上我腌的酸酸辣辣萝卜条

QQ 脆脆香香小酥肉的小贴士

注意油温,前期不要过热哟

菜谱创建时间:2021-06-11 12:58:27
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