排骨闷饭

作者： 爱烹饪的旭妈

夏天到了，食欲不佳，之前用排骨做的排骨汤，孩子不是很爱喝，用豆角和土豆烧排骨，孩子也吃腻了，今天做个排骨闷饭，加上土豆 玉米 胡萝卜，荤素搭配营养均衡，有喜欢的小伙伴，赶紧做起来吧！

用料

• 排骨 800克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 大米 3杯
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 耗油 2勺

排骨闷饭的做法步骤

步骤 1

排骨里放一勺面粉，加水洗去血水清洗干净，控干水分备用。

步骤 2

玉米剥好，土豆、胡萝卜切丁备用。

步骤 3

锅中放油，油热下姜片，炒香放入排骨，待排骨变色，依次放入料酒、生抽、老抽、耗油，炒制上色加开水没过排骨，放入玉米粒、土豆丁、胡萝卜丁，炒五分钟关火，倒入淘洗好的大米中锅中加水，多少米加多少水。

步骤 4

按煮饭键，煮好拌匀开吃！喜欢葱花的可以放点葱花更香！

菜谱创建时间：2021-06-10 22:15:28