粽叶包鸡

作者： Freeze静

烤鸡的方法千千万，趁着端午季买了很多粽子叶，今天就用它们来包鸡肉烤来吃吃吧！腌渍过的鸡肉用粽子叶包裹后烤熟，不但更加多汁鲜嫩还留有粽叶的清香，别有一番风味~上桌后来一杯冰镇可口可乐，加多多的冰块，吨吨吨~一杯下肚，炎炎夏日，美味同享，尽兴欢畅！有了它的加持，包你再呷一碗饭！

用料

• 鸡腿肉 500g
• 粽子叶 适量
• #腌料
• 蚝油 30g
• 酱油 20g
• 番茄沙司 25g
• 料酒 10g
• 辣椒粉 5g
• 糖 5g
• 芝麻油 5g
• 黑胡椒粉 2g
• 老抽 5g
• 蒜 20g
• 姜 25g
• 青辣椒（小米辣） 10g
• 香菜 5g

粽叶包鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料~我这边粽子叶是冰鲜的不需要泡发~如果用干的，需要提前泡一下哈~

步骤 2

鸡腿去骨，去掉多余的脂肪，切成一口大小。

步骤 3

姜蒜切末，香菜辣椒切碎； 将腌料中的调味料和姜蒜，辣椒香菜等全部放入鸡肉中，抓匀，冷藏腌渍4小时以上~ 可以提前一晚上腌渍，第二天做哦！

步骤 4

粽子叶洗净像包粽子一样两边卷起（如图）放入腌好的鸡肉。

步骤 5

包好，用牙签固定！ 这个不需要像包粽子一样包的很整齐！手残党也可以轻松包好哦~哈哈

步骤 6

烤箱预热200度。 烤盘上盖锡纸，烤15分钟~先盖锡纸烤可以防止粽叶烤的过干，鸡肉更多汁！

步骤 7

之后将锡纸取下，再烤20分钟~

步骤 8

出炉，去掉粽叶就可以享用啦~

步骤 9

鸡肉鲜香热辣，配一杯冰镇可乐，简直能幸福的飞起！搭配冰块，咕嘟咕嘟唰~啊，是来自碳酸的快乐呀，超级过瘾！
 可口可乐的风味美食罐设计真是都能精准的戳中我，我和小伙伴都在里面找到了自己喜欢的菜系～

步骤 10

粽子叶包着烤的鸡肉，肉会留有粽子叶的清香，而且更加多汁软嫩！端午季买的粽子叶，除了可以包粽子也一定要试试这种做法啊！

菜谱创建时间：2021-06-10 19:50:11