牛奶咖啡红茶冻

作者： 东瀛姑娘

这个真的是做了之后觉得特别好喝才打算分享的，其实饮料在夏天真的不可或缺，但如果是自己做的是否更健康呢？所以，动手吧。

用料

• 红茶 2克
• 水 700ml
• 凉粉 30克
• 冰糖 10克
• 牛奶 250克
• 咖啡 1杯浓缩

牛奶咖啡红茶冻的做法步骤

步骤 1

上等红茶煮出来的香味更纯，适量的茶叶用700ml左右的热水先泡5分钟，然后再倒入奶锅中煮5分钟，再加入冰糖，煮到冰糖融化，然后过滤掉茶渣，再倒回奶锅。

步骤 2

没有茶渣的茶叶冰糖水再煮开，然后加入30g的凉粉，一边煮一边搅，小火煮哦，煮1分钟左右凉粉融化了之后，马上倒入容器中放凉就可以食用了。放冰箱冷藏一下再吃也可以。

步骤 3

我喜欢喝手磨咖啡，所以家里一直备着咖啡豆，磨成粉。

步骤 4

用咖啡壶加入两勺咖啡粉，大概加入300ml的清水，煮出浓缩咖啡。

步骤 5

一瓶250ml的纯牛奶，这个随个人喜欢的哦。

步骤 6

咖啡、牛奶、红茶冻，按顺序放入杯中，插入吸管就可以开喝了，真的很好喝哦。由于煮红茶的时候放了冰糖，所以后面我就没再加糖了，喜欢甜点的自己加糖哦。

牛奶咖啡红茶冻的小贴士

红茶冻除了配牛奶咖啡还可以有很多搭配，例如：柠檬红茶再加红茶冻，炼乳红茶再加红茶冻，等等。各种风味就看个人的口味了。

菜谱创建时间：2021-06-10 12:02:55