玫瑰糯米酒

作者： 小太阳_0gh9

用料

• 糯米 1000克
• 食用玫瑰 400克
• 甜酒曲 5克
• 纯净水 1000克

玫瑰糯米酒的做法步骤

步骤 1

玫瑰取花瓣清水洗净晾干水分

步骤 2

泡糯米

步骤 3

蒸糯米30分钟，最后一分钟加入玫瑰花

步骤 4

晾凉至30℃，加化开的甜酒曲拌匀

步骤 5

如图挖洞，盖保鲜膜发酵3-5天

步骤 6

发酵第三天出酒状态，加500毫升纯净水拌匀，继续发酵3天左右，就可以过滤取酒了

步骤 7

过滤完差不多是1500毫升的酒

菜谱创建时间：2021-06-10 11:43:18