夏天最受欢迎的凉拌菜

作者： 别致家

倒春寒过完了，接下来就是炎炎的夏日。 提到夏天，我们吃什么？当然还是以清凉开胃为主。 这时，首先想到的就是凉拌菜。

用料

• 千张 2张
• 菠菜 1把
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 是1根
• 豆芽 1把
• 香菇 2朵

夏天最受欢迎的凉拌菜的做法步骤

步骤 1

千张切丝，适量的加一点盐，在沸水里面煮两分钟，捞出放入准备好的凉水中。

步骤 2

配菜准备，菠菜、黄瓜、胡萝卜、豆芽、香菇，各切成丝，除了黄瓜外，都要焯水，断生即可。

步骤 3

酱汁调料准备，小米椒2根、蒜末一勺、香菜1勺、生抽3勺、耗油1勺、香醋1勺、糖0.5勺、盐0.5勺、热油1勺 。

步骤 4

配菜都放到一起，再把调制好的酱汁倒进去，搅拌均匀就可以了。

步骤 5

此款没有放辣椒油，低卡，不仅酸爽下饭，还很适合减肥人士~

夏天最受欢迎的凉拌菜的小贴士

调料汁：油烧至微微冒烟后，淋在调料上，时间再久就糊了。

菜谱创建时间：2021-06-09 16:57:33