松茸瘦肉汤

作者： 莫言catlam

买了松茸菇，很香，忍不住就要下手了，把它制作成各式美食是我的使命啊，哈哈！ 今天用它煲汤了，煲汤的时候满屋子都是香气，真的太赞了哦！

用料

• 新会陈皮 1/3个
• 松茸 7朵
• 瘦肉 350G
• 红枣 4大颗
• 姜 3片
• 盐

松茸瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦；

步骤 2

陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用；

步骤 3

瘦肉切厚片，姜三片；

步骤 4

锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片；

步骤 5

水开后把血沫撇掉；

步骤 6

松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入；

步骤 7

再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味！

松茸瘦肉汤的小贴士

我的红枣比较大个，如果是小个的，可以放7个左右！

菜谱创建时间：2012-09-25 15:56:47