酸奶慕斯（无淡奶油）

作者： 小厨娘卷卷-

无奶油配方，口感顺滑又清爽 今天来做几款可可爱爱的奥利奥慕斯蛋糕，既不用烤箱和模具，也不用到淡奶油，重点是，口感同样顺滑，还很清爽。做法超级简单，搅一搅就能成功。 材料： 饼底：奥利奥碎100克，融化好的黄油40克 慕斯糊：奥利奥碎30克，软化好的奶油奶酪240克，细砂糖30克，盐0.5克，浓稠酸奶230克，纯牛奶150克，融化好的吉利丁片12克，可可粉和巧克力适量。

用料

• 奥利奥 看上面
• 酸奶 看上面
• 牛奶 看上面
• 吉利丁片 看上面

酸奶慕斯（无淡奶油）的做法步骤

步骤 1

奥利奥碎中加入融化好的黄油，拌匀

步骤 2

倒入铺好油纸的玻璃盒，压实后放入冰箱冷藏

步骤 3

软化好的奶油奶酪+细砂糖+盐，拌匀。

步骤 4

分两次加入浓稠酸奶

步骤 5

拌匀（如果做成芒果口味的，芒果果泥要在这一步加）

步骤 6

吉利丁片提前用冰水泡软，和牛奶混合加热，直到吉利丁完全软化，马上离火

步骤 7

加入奶油奶酪糊中

步骤 8

快速混匀（如果是奥利奥口味的，这一步是要还要加上奥利奥碎）

步骤 9

倒入模具中，送去冰箱冷藏6个小时以上，直到完全定型

步骤 10

不同口味的配方表，可以点开看哦

步骤 11

用融化的彩色巧克力在慕斯杯上做装饰

步骤 12

是不是超好玩！

步骤 13

放上饼干作装饰

菜谱创建时间：2021-06-08 16:28:07