铜锣烧

作者： eleane

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 240克
• 细砂糖 200克
• 红豆沙 适量
• 蜂蜜 1勺
• 玉米油 5克
• 泡打粉 2克
• 牛奶 5克

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。

步骤 2

加入蜂蜜搅拌均匀。

步骤 3

分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀。

步骤 4

: 加入融化了的牛油搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟。

步骤 5

冷藏后，面糊很稠？

步骤 6

加入牛奶调整浓度。

步骤 7

面糊调成表面光滑，滴落后痕迹很快消失。

步骤 8

将面糊倒入预热好的锅里

步骤 9

小火煎至见到小气泡便可翻面

步骤 10

两面煎成金黄色

步骤 11

将豆沙平均抹在其中一块，盖上另外一块即可。

步骤 12

完成成品 可以吃了

菜谱创建时间：2021-06-08 12:53:19