鸡骨加入西芹、洋葱、胡萝卜、香叶、百里香一起熬鸡汤
锅中倒入橄榄油、炒香意大利圆米至米粒发白
加入小洋葱碎炒出香味后喷入白葡萄酒烧干酒味
少量多次加入鸡肉高汤,将米饭烩至7成熟
7成熟后放一旁备用
鸡腿肉去骨后放盐、胡椒、橄榄油、百里香腌制30mins
放入煎锅将鸡腿肉煎熟后切小块备用
煎好后切小块后放入7成熟的米饭中,加入少许鸡汤稍煮几分钟后加入淡奶油和帕玛森芝士碎和菠菜碎、用盐、胡椒调味即可
摆盘即可