香煎土豆饼

作者： 橙孩子

土豆是非常好的食材，有各种花样的做法，对于小朋友来说，如何在吃土豆的时候摄取更多的营养成分，把它做成土豆饼是再合适不过的了，而且能够变换各种造型，提供食欲，小朋友会主动进食。

用料

• 土豆 1个
• 香菇 1个
• 午餐肉 40克
• 葱 2根
• 蚝油 1勺
• 盐 1小撮
• 核桃油 15ml
• 胡椒粉（可不加） 少许

香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片上笼蒸熟，趁热捣成薯泥。

步骤 2

香菇香葱切碎备用。

步骤 3

午餐肉切小块。

步骤 4

香菇午餐肉放少许油爆香烹熟。

步骤 5

薯泥、菜肉粒跟调味混合均匀。

步骤 6

混合成团。

步骤 7

用饼干模具扣出圆形或心形的形状，没有模具可以用手直接团成小圆饼。

步骤 8

不粘锅中放少许油，将土豆饼煎至两面金黄即可。

步骤 9

这次我是用九阳可口可乐联名电火锅做的，打火锅、煎饼烙饼及煎牛排都是可以的。这次煎土豆饼，大约用大火煎了10分钟左右，上色即可出锅。用普通锅也一样，两面上色即可。

步骤 10

营养丰富，外香内软，小朋友一手一个，一下就吃光了。

步骤 11

可以做各种造型，小朋友更喜欢。

菜谱创建时间：2021-06-07 16:04:57