布丁

作者： 27谢

用料

• 红茶 3克
• 速溶咖啡粉 3克
• 水 100克（泡红茶）
• 糖粉 15克（红茶中）
• 黑白淡奶 125克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 15克（鸡蛋中）

布丁的做法步骤

步骤 1

煮2分钟闷2分钟过滤茶汁

步骤 2

鸡蛋糖打散

步骤 3

闷好的红茶加咖啡液

步骤 4

黑白淡奶倒入红茶中

步骤 5

加入红茶缓慢倒入鸡蛋液中边倒边搅搅拌（速度快）

步骤 6

过滤两遍烘烤180摄氏度20分钟（水浴法）

步骤 7

最后产品

布丁的小贴士

水浴的水不能过少不然容易糊底

菜谱创建时间：2021-06-07 10:47:44