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腌菜笋丝炒鸡胗的做法
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腌菜笋丝炒鸡胗

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兔纸不吃白萝卜
鲜爽的口感很适合夏天吃,下酒也是不错的

用料

腌菜笋丝炒鸡胗的做法步骤

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步骤 1

鸡胗切片,笋切片,尖椒切段,大蒜捣泥

步骤 2

鸡胗汆水(记得要冷水的时候就下锅,变色了马上捞起)

步骤 3

热油爆炒大蒜泥,炒出香味后把尖椒、笋片、雪菜下锅炒香后倒入汆好的鸡胗

步骤 4

不停翻炒,喷入料酒后调味,加入一点热水煮开收汁即可

腌菜笋丝炒鸡胗的小贴士

鸡胗不用煮很久,太老了就不好吃了

菜谱创建时间:2012-09-25 14:35:47
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