柠檬虾🍋🍤

作者： Mary-玛丽

用料

• 虾 20只
• 柠檬 0.5个
• 白芝麻 1勺
• 洋葱（小） 0.5个
• 小米椒 2个
• 香菜 2根
• 葱 1根
• 姜末 适量
• 生抽 3勺
• 香醋 2勺
• 蚝油 0.5勺
• 糖 适量
• 清水 1-2勺
• 冰水（提前准备） 1碗

柠檬虾🍋🍤的做法步骤

步骤 1

柠檬切片去籽，香菜切段，姜切末，洋葱切丁，葱切葱花，小米椒切粒

步骤 2

味汁：3勺生抽➕2勺香醋➕0.5勺蚝油➕适量糖➕2勺水调匀

步骤 3

活虾洗净去壳（虾头留用），冲洗干净。 准备一碗冰水 小锅➕葱结姜片➕料酒，水烧开，➕虾仁烫3～4分钟左右，捞出入冰水冷却后捞出，沥干水份。

步骤 4

所有料垫底➕芝麻➕柠檬片➕虾仁➕味汁拌匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏。2-3小时后取出

步骤 5

柠檬虾仁🍤🍋

步骤 6

虾头熬虾油，拌面、炒菜都能用，很香的

菜谱创建时间：2021-06-06 21:09:23