辣呼呼的北非蛋

作者： 泰勃拜倒在食欲下

用料

• 洋葱 1个
• 小西红柿 3个
• 鸡蛋 2个
• 薄荷叶 1把
• 芦笋 3根
• 黄彩椒 1个
• 线椒 3个
• 指天椒 1个
• 大蒜 5瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 2克
• 辣椒粉 1克
• 番茄酱 2包

辣呼呼的北非蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱、彩椒、线椒、芦笋、大蒜、指天椒通通切碎。西红柿用榨汁机打碎，不要太碎。

步骤 2

放油，洋葱下锅炒软，彩椒随后下锅，再翻炒一会，放芦笋线椒指天椒大蒜继续炒。把西红柿碎倒下，继续翻炒。开始调味，放盐，黑胡椒碎，两包肯德基番茄酱，可以不放，家里找到剩下的，特别随意。再放点辣椒粉，继续炒。

步骤 3

摊平这些料，空出两个洞，打鸡蛋下去，慢慢烘熟。再撒点黑胡椒碎，放薄荷叶。开吃！辣乎乎的，真好吃！蔬菜放什么随意，想吃什么放什么，但是番茄洋葱辣椒不能少，调味作用很大。

辣呼呼的北非蛋的小贴士

调味很重要，喜欢辣的多放线椒指天椒，不喜欢的可以多放彩椒芦笋，鸡蛋不要太熟，能流黄就行。

菜谱创建时间：2021-06-06 15:42:57