先生最爱下酒小毛豆

作者： 瓜瓜酱

我先生日常爱喝点小酒 翻版的野原先生 炎炎夏日搭配冰爽酸辣的毛豆最合适不过

用料

• 毛豆 500克
• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 盐 两勺
• 香叶 两片
• 糖 一勺
• 陈醋 依个人口味
• 生抽 五勺
• 蚝油 一勺
• 小米辣 五颗
• 大蒜 一头
• 姜 两片

先生最爱下酒小毛豆的做法步骤

步骤 1

新鲜毛豆清洗干净 两头剪掉，更方便入味

步骤 2

沸水加入毛豆、五香八角香叶花椒煮15分钟 期间尝尝熟度，不要煮软烂了，讲究爽口二字

步骤 3

加入所有调料：小米辣、蒜末、姜末、生抽、蚝油、白糖少许、食用盐 尝好口味放冰箱冷藏保存 待夜幕时分即可享用

菜谱创建时间：2021-06-06 11:51:50