核桃馅小面包

作者： Annie爱美食

难得今天空闲，女儿想吃面包🍞了。 食材都是现成的，于是乎一起做起来，有一段时间没做面食了，生疏了好些。

用料

• 高筋面粉 120克
• 黄油 15克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 15克
• 细砂糖 15克
• 牛奶 65克
• 酵母 2克
• 核桃 少量
• 可可粉 10克

核桃馅小面包的做法步骤

步骤 1

把基础食材（核桃、可可粉除外，是制作馅心的）放在一起搅拌均匀，拉出手套膜后发酵。

步骤 2

发酵好后，分成4个相等分量的面团，擀平。

步骤 3

馅心用核桃，可可粉，少许黄油5克左右。

步骤 4

把馅心裹入到面团中，如图。

步骤 5

盖上保鲜膜继续发酵，大概1倍左右就可以了。

步骤 6

烤箱预热8分钟左右后，放入烤箱中，大概30分钟就可以了，这个颜色有点深，再减少2-3分钟，颜色会好看些。

步骤 7

掰开后是这个样子的。

核桃馅小面包的小贴士

1.根据不同品牌的烤箱，决定烤制的时间。 2.现在是夏天，发酵不需要放进烤箱模式。 3.个人业余爱好，不喜勿喷。如果有烘焙爱好者，欢迎一起交流哈。

菜谱创建时间：2021-06-06 11:40:31